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今が旬!びわはいかがですか?

2015年6月17日

新にんにく同様、びわが旬です。

農産物直売所「やっぱあ~岡垣」でも店頭にはびわが並んでいます。

 

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び わに含まれる主な成分はβカロチンやβクリプトキサンチンで、これは体内でビタミンAに変換され、髪の毛の健康維持や視力維持粘膜や皮膚の健康維持、のど や肺など呼吸器系を守る働きがあるそうです。さらにポリフェノールがを含んでいるため活性酸素を抑えがん予防にも効果があるとされています。

 

そのまま食べるのはもちろん、ジャムやソースにしても美味しいそうです。ケーキなどにそのままトッピングしてもいいですね。

 

ヘタがしっかりしていて表面に傷や茶色くなった部分がないものを選ぶとよいようです。

 

にんにく同様栄養価が高いびわ。

「やっぱあ~岡垣」にお立ち寄りの際には、「でかにんにく」と「びわ」をお忘れなく!

 

美味しく食べて健康になりましょう。


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